主料:
排骨,
2000克,
冬瓜,
500克,
葱结,
1个,
姜片,
4块,
食盐,
1勺
辅料:
葱花适量冬瓜排骨汤的做法步骤
1.排骨用清水泡出血水。
2.泡去血水的排骨放入锅中进行焯烫。
3.用漏勺撇去浮沫。
4.用清水反复冲洗漏水盆中的排骨,去尽浮沫。
5.冬瓜去皮切块。
6.准备姜片,葱结。
7.冲去浮沫的排骨放入电饭锅内胆,倒入清水,放入姜片、葱结,加入食盐1勺。盖上锅盖按肉类键炖30分钟。
8.电饭锅30分钟后落气,开盖倒入冬瓜,再盖盖炖20分钟。
9.冬瓜排骨汤出锅后撒入葱花,上桌即可食用。
10.成品图。
TAGS:
汤类 家常菜 排骨
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